Cézár saláta 4 személyre
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell filé
- fél fej saláta
- 50 dkg uborka
- 50 dkg paradicsom
- 1 dl tejszín
- 2 dl ezersziget salátaöntet
- 2 dl tejföl
- kevés olívaolaj
- 10 dkg trappista sajt
- só, szárnyas fűszerkeverék
Elkészítés: A csirkemellfilét csíkokra vágjuk, sóval, szárnyas fűszerrel meghintjük, és 2 dkg olívaolajon átsütjük, majd egy kis víz hozzáadásával megpároljuk.Közben a tányérok aljára teszünk 2-3 salátalevelet, a cikkekre vágott paradicsomot, a csíkokra szelt uborkát.Elosztjuk rajta a csirkehúst, és leöntjük a tejszínből, ezersziget salátaöntetből és tejfölből álló öntettel, melybe belekeverjük egy kevés olívaolajat és ízlés szerint egy kis sót. Tetejét reszelt sajttal megszórva azonnal fogyasztható.
