Végtelenül olcsó, és nem is bonyolult, ezért pillanatok alatt el tudja készíteni bárki. Saját tapasztalatom szerint ezt mindenki szereti, férfiak, nők, idősek, sőt még a gyerekek is. Nem csak ebédre jó, hanem könnyed vacsorának is ideális.

Hozzávalók (4 főre)

• 50 dkg krumpli
• 1 dl tejszín
• 2 gerezd fokhagyma
• 1-2 kiskanál só
• 1-2 kiskanál bors
• 20 dkg bacon

Elkészítés

A burgonyát főleg krémlevesnél úgy pucoljuk meg, hogy ne maradjon benne semmilyen barna rész, mert az sokban rontja az esztétikai értékét - ne csodálkozzunk, ha pont emiatt fordul gyermekünk a tábla csokoládé irányába. Azt javaslom, ne csak pucolás előtt mossuk meg, hanem szeletelés előtt is, mert könnyen belehordhatjuk a földet a levesbe - azt pedig ugye nem szeretnénk. Bármilyen szeletekre vághatjuk a burgonyát, de ha azt szeretnénk, hogy minél hamarabb megfőjön, akkor kis darabokra vágjuk. Érdemes forrásban lévő vízbe tenni, amihez sót és borsot adtunk. A fokhagymát felkarikázzuk, és a forrásban lévő krumplihoz hozzáadjuk. Körülbelül tíz percig főni hagyjuk, ezalatt megpiríthatjuk a bacont. Ennek igazából az a lényege, hogy olajat ne öntsünk hozzá, hagyjuk a saját zsírjába kisülni. Ha megsült, ne csepegtessük le a zsiradékát, inkább öntsük rá a levesre, mert így sokkal tartalmasabb ízvilágú ételt fogunk kapni.

Ha megfőtt a krumpli egy botmixerrel összetörjük, közben kevés tejszínnel krémesítjük, aki szeretné egy kis zellerrel is ízesítheti. A levest kiszedjük egy tányérra, ráhalmozzuk a bacont és tálaljuk.

Hozzászólások

Új hozzászólás írásához kattints ide

Neved (minimum 4 karakter, csak betűk és számok):
Hozzászólásod szövege:
Ellenőrző kód:

Ehhez a cikkhez még nem szóltak hozzá

Kapcsolódó galériák

Burgonyakrémleves pirított baconnel